Catering

Ihr Caterer im Rheinland

Von der kleinen Familienfeier bei Ihnen zu Hause bis zum betrieblichen Anlass mit mehreren hundert Gästen,
wir bieten Ihnen anspruchsvolles Essen zu fairen Preisen.

Die Veranstaltung ist mehr als die Summe seiner Teile - es geht nicht nur ums Essen, auch alles übrige muss perfekt aufeinander abgestimmt sein. Von dem passenden Ambiente über Tischkultur und Dekoration, bis hin zur fachgeschulten Servicemannschaft reicht unsere Angebotspalette.

Wir versprechen: die ganz persönliche Betreuung für Sie und Ihre Gäste und einen reibungslosen Ablauf.

Menübeispiele:

Vorspeisen-Time (ab 10 Personen)	EUR
2 Spargelröllchen im Schinkenmantel an Salatbouquet	2,80
Gemüsesticks mit Kräuterquark	3,10
Shrimpssalat mit Mandarinen	4,40
Wrap mit Salat und Räucherlachs	2,60
„Vitello Tonnato“ Kalbsfleisch mit Thunfischdip	5,60

Suppen-Time (ab 10 Personen)	EUR
Spargelcremesuppe	2,10
Gulaschsuppe	2,15
Französische Zwiebelsuppe	1,90
Pfeffercremesuppe	2,00
Tomatencremesuppe	1,95
Bauerntopf	2,05
Hackfleischtopf	2,05
Käsesuppe mit Lauch und Hack	2,05

meal-time (ab 10 Personen)	EUR
Tagliatelle mit Broccolisauce	4,30
Spaghetti mit Meeresfrüchten	5,85
Grüne Bandnudeln mit Räucherlachsstreifen	5,70
Lasagne al forno	4,05
Schweinefilet mit Champignonsauce	8,20
Rindergeschnetzeltes Stroganoff	7,90
Kasslerbraten in Senfsauce	4,60
Provinzialischer Schweinebraten mit Kräuterjus	4,90
Gebratener oder pochierter Lachs auf Blattspinat	9,10
Gebratener Rotbarsch an Senfdillsauce	6,90
Putengeschnetzeltes in Curryrahm	6,75

Platten-Time	EUR
Lachsplatte (verschieden geräucherte Lachssorten)	34,60
Gemischte Fischplatte (Heilbutt, Forelle, Lachs, Crevetten im Orangenkörbchen)	42,30
Rostbeef bunt garniert mit Remouladensauce	43,10
Antipasti (Zucchini, Aubergine, Champignons, verschiedene Käsesorten, Schinken, getrocknete Tomaten)	31,25
Aufschnittplatte (Fleischwurst, Blutwurst, Mettigel, Sauergemüse, ger. Schinken, Zwiebeln)	28,45
Bratenplatte (Kassler, Schweinebraten, Schnitzel, Frikadellen)	27,90
Käseplatte mit Früchten garniert (verschiedene Hart- und Weichkäse)	34,15
Preise pro Platte für je 10 Personen

Auflauf-Time (ab 10 Personen)	EUR
Nudel-Schinkenauflauf mit Lauchstreifen in Sahnesauce	5,30
Nudel-Hackfleisch-Auflauf mit fruchtiger Tomatensauce	5,30
Kartoffel-Auflauf mit buntem Gemüse	5,10

Fingerfood-Time (ab 10 Stück pro Sorte)	EUR
Krabbencocktail im Glas	2,60
Riesengarnelen auf Salat im Glas	2,60
Spieße von Kirschtomaten, Mozzarella und Basilikum	1,85
Spieße von gebratenem und marinierten Gemüse	1,85
Feine Hackfleischbällchen, Kirschtomaten mit Pesto am Spieß	2,15
Marinierte Champignons mit getrockneten Tomaten im Glas	2,10
Chicken Wings mit Dip	1,45
Chicken Nuggets mit Dip	1,45
Satespieß mit Erdnusssause	1,45

Beilagen-Time	EUR
Kartoffelgratin	3,60
Butterreis	2,80
Bandnudeln	2,45
Spätzle	2,10
Rissoleekartoffeln	2,95
Bunte Gemüseplatte	4,80

Salat-Time	EUR
Griechischer Bauernsalat mit Gurken roten Zwiebeln, Feta, Paprika, Oliven in Olivenöldressing	12,80
Bunter Blattsalat der Saison mit zweierlei Dressing	8,90
Schichtsalat mit Mais. Porree. Ei. Schinken Ananas und Mayonnaisendressing	11,80
Kartoffelsalat	8,90
Nudelsalat mit Fleischwurst und Erbsen	8,80
Krautsalat in Essig Öldressing	9,80
Preise der Salate pro Schüssel für je 10 Personen

Dessert-Time	EUR
Rote Grütze mit Vanillesauce oder Sahne	2,65
Mousse au Chocolate	3,10
Frischer Obstsalat mit Gradmanier	3,20
Tiramisu	3,10

Alle angegebenen Preise sind netto pro Person.
Unsere Buffets können ab 10 Personen bestellt werden.

Alle angegebenen Speisen dienen unserer Auffassung nach als Anregung und nicht als bestimmtes „Muss“,
da wir den individuellen Ansprüchen der einzelnen Anlässe gerecht werden wollen.

Aus diesem Grund bieten wir ebenfalls Pauschalbuffets an,
die nach individueller Absprache mit uns nach Anlass ausgearbeitet werden.
Wir hoffen, dass wir damit ihre Zustimmung und ihr Interesse geweckt haben.